Premier service
Racines rôties
Carottes, panais et pommes de terre violettes, herbes du jour, huile de noisette.
Paris · GribicMacha.com · 2026
Le repas s'installe. Le jeu prend la suite.
Une maison où la cuisine de saison et le casino partagent la même lumière. Roulette, blackjack, poker et baccara s'ouvrent quand l'assiette est terminée, avec le calme d'une salle qui sait recevoir.
- 01 Installation
- 02 Quatre services
- 03 Casino
- 04 Clôture douce
- Cuisine tenue Produits du jour, dressage précis
- Casino Jetons, roulette et cartes
- Salons privés Repas et partie entre proches
- Agenda 2026 Soirées, tournois, menus cartes
La maison
Une salle pour le repas, un salon pour la suite.
GribicMacha.com ouvre en 2026 une maison parisienne où la cuisine de saison et le casino se suivent sans se bousculer. On dîne d'abord. Roulette, cartes et baccara n'arrivent qu'après le dessert.
- Quarante-huit couverts, lumière basse, service en quatre temps.
- Casino attenant, croupiers en salle, règles au bord de chaque tapis.
- Tables privées pour un repas suivi d'une partie entre proches.
La carte
Trois assiettes, une saison.
Le menu 2026 suit le marché. Racines, poisson du jour, puis une pâtisserie qui ferme le repas avant l'ouverture du casino.
Plat
Lieu jaune, agrumes
Filet saisi, légumes glacés, zestes et thym. Une assiette nette, sans sauce lourde.
Final
Soufflé noisette et poire
Le dessert clôt la salle. Le casino ouvre ses tables juste après.
Jeux de table
Quatre tables, un rythme posé.
Dans le casino : blackjack, roulette européenne, poker fermé et baccara. Chaque partie a une heure de fin. Le jeu reste un divertissement, jamais une promesse.
Roulette européenne
Une roue, un tapis, et le temps de choisir sa case avant le lancer.
Poker fermé
Jetons comptés à l'avance, table limitée, partie close à l'heure affichée.
Blackjack
Le croupier annonce chaque main. La règle est lisible au bord du tapis.
Baccara
Deux cartes, un rythme lent, une table ouverte aux hôtes déjà attablés.
Le casino
Le casino s'ouvre après le dessert.
Six tables, quatre jeux, des croupiers en salle. GribicMacha tient un casino de tapis vert : jetons, roulette et cartes. Pas de machines, seulement des jeux de table.
- 6 tables de casino
- 4 jeux de table
- 2026 saison du casino
- 18+ accès au casino
Le passage au casino
-
01
Fin du dessert
La salle de restaurant se pose. Le casino prend le relais.
-
02
Jetons remis
À l'accueil du casino, les jetons sont comptés avant de s'asseoir.
-
03
Choix du tapis
Roulette, blackjack, poker fermé ou baccara, selon la table libre.
-
04
Heure de clôture
Chaque partie du casino s'arrête à l'heure affichée.
La tenue du casino
Jetons comptés
On entre au casino avec une quantité de jetons choisie à l'avance.
Croupiers en salle
Chaque tapis a son croupier. La règle est dite avant la première main.
Limite personnelle
Le casino ne promet aucun gain. On quitte la table quand la limite est atteinte.
Tables à heure fixe
Roulette et cartes ont une durée. Le casino ferme la partie, pas l'inverse.
Saison 2026
Ce que la maison prépare.
Menus de saison, soirées de casino et tables privées. Le calendrier complet est tenu à jour sur la page des événements.
Janvier
Menu racines
Quatre services autour des légumes d'hiver, puis une table de roulette pour qui souhaite rester.
Chaque jeudi
Soirée casino
Blackjack et poker fermé après le service. Places limitées, règles rappelées à l'accueil du casino.
Sur demande
Table de dix
Un salon privé : repas, puis une partie de baccara ou de cartes entre les mêmes convives.
Réservations
Gardez la soirée entière.
La table du restaurant et, si vous le souhaitez, une place au casino. GribicMacha.com, Paris, 2026.